|
À̹ø ±³À°Àº Çѱ¹¹«¿ªÇùȸ ¹«¿ª¾ÆÄ«µ¥¹Ì ±èÁ¤ÇÑ °»ç¸¦ ÃʺùÇØ °ü³» ½Äǰ Á¦Á¶¾÷ü Áß ¼öÃâ¿¡ °ü½É ÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀÚ¿Í °ü¸®ÀÚ 25¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ³´Ù.
±³À°Àº ¡â½Äǰ ¹«¿ªÀÇ ÀÌÇØ ¡â½Äǰ ÇØ¿Ü ½ÃÀåÁ¶»ç ¹× ±¸¸ÅÀÚ(¹ÙÀ̾î) ¹ß±¼ ¡âÀÎÁõ ¹× Åë°ü Á¦µµ ¡â½Äǰ ¼¼°èÀû È帧(±Û·Î¹ú Æ®·»µå) ÆÄ¾Ç ¹× ¼öÃâ È®´ë Àü·« ¡â½Äǰ ¹«¿ª ¼½Ä ÀÛ¼º °úÁ¤ µîÀÇ ³»¿ëÀ¸·Î ÁøÇàÇß´Ù.
±³À°¿¡ Âü¿©ÇÑ ¼ö·á»ýµéÀº ¡°Æ÷õ½Ã¿¡¼ óÀ½À¸·Î °³¼³ÇÑ ¼öÃâ °ü·Ã ¹«¿ª½Ç¹« ±³À°À» ÅëÇØ ±×µ¿¾È ¸·¿¬ÇÏ°Ô »ý°¢Çß´ø ¼öÃâ¿¡ ´ëÇÑ ±âÃÊ Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇϰí ÀڽۨÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖ¾ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Æ÷õ½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ±³À° ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ Á÷¹«±³À°°ú Áö¿øÀ» ÅëÇØ °ü³» ½Äǰ Á¦Á¶¾÷üÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ô¿©°¥ °Í¡±À̶ó¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(HACCP) ÀÎÁõ ¼ö¼ö·á Áö¿ø, ¸íÀý ¼±¹° ¼¼Æ® Ưº° ÆÇ¸ÅÀü, Á¦Ç° ¾È³»¼ Á¦ÀÛ µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.
µµ¸íº¹ ´ë±âÀÚ