쌀베이킹 기초 자격취득 과정 프로그램

[HKS행정방송]고성군가족센터는 7월 3일부터 8월 1일까지 고성군 결혼이민여성을 대상으로 '쌀베이킹 기초 자격취득 과정 프로그램'을 운영한다.

본 사업은 동행복지재단의 2025년 다문화가족 지원 공모사업 ‘한국정착 多이룸 꿈이룸 프로그램’에 선정되어 추진되는 직업역량강화 사업의 일환으로, 결혼이민여성의 사회·경제적 자립 역량 제고를 목표로 한다.

앞서 진행된 마크라메, 바리스타 과정에 이어 세 번째로 실시되는 이번 교육은 특히 지역 자원을 연계한 지속가능한 직업훈련 모델로 주목된다.

이번 교육은 쌀을 활용한 베이킹 기초이론과 실습을 병행하여, 참여자가 기초자격 취득과 동시에 실질적인 취·창업 기반을 마련할 수 있도록 구성됐다.

고성군의 지역농산물인 ‘쌀’을 활용함으로써 지역경제 순환 구조를 강화하고, 교육 이후 창업 아이템으로의 발전 가능성도 높인다.

또한, 교육 과정에서 제작된 베이커리 제품은 지역 다함께돌봄센터3호점 이용 아동의 간식으로 제공되어 세대간 돌봄과 지역사회 환원이라는 복지적 가치도 함께 실현된다.

프로그램에 참여하는 담○○ 씨는 "평소 관심 있던 쌀베이킹을 전문적으로 배울 수 있어 기쁘다. 새로운 기술을 배우면서 자신감도 생기고, 친구들과 함께하는 시간이 너무 좋았다"라고 소감을 전했다.

황순옥 고성군가족센터장은 “결혼이민여성의 경제적 자립은 단순한 생계 지원을 넘어, 지역사회 내 자존감 회복과 관계망 형성에 중요한 관문이다. 이번 과정을 통해 참가자들이 스스로 역량을 확장하고, 당당한 지역사회의 일원으로 자리매김하길 바란다. 앞으로도 실효성있는 프로그램을 통해 사회적 통합과 다양성 포용이라는 가치를 실현하는 데 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.