|
¿µ±¹ÀÇ ±¹Á¦ °øÀÎ ºñ±³ ¼÷·Ãµµ Æò°¡ ÇÁ·Î±×·¥ FAPAS(Food Analysis Performance Assessment Scheme)¿¡ Âü°¡ÇØ Àü Ç׸ñ ¡®¸¸Á·¡¯ µî±ÞÀ» ȹµæÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø Æò°¡´Â »ç°ú Ç»·¹(apple puree)¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¾ÆÁøÆ÷½ºÅ×ÀÏ(Azinphos-ethyl) µî 11°³ ÀÜ·ù³ó¾à ¼ººÐÀÇ °ËÃâ·®À» ºÐ¼®Çϰí, °¢ ºÐ¼®°ªÀÇ Á¤È®µµ¸¦ Ç¥ÁØÈ Á¡¼ö(z-score)·Î Æò°¡ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ³´Ù.
Ç¥ÁØÈ Á¡¼ö´Â ÃøÁ¤°ª°ú ±âÁذªÀÇ Â÷À̸¦ Àüü Âü°¡ ±â°üÀÇ Ç¥ÁØÆíÂ÷·Î ³ª´« °ªÀ¸·Î, Àý´ñ°ªÀÌ 2 ÀÌÇÏÀÏ °æ¿ì ¡®¸¸Á·¡¯, 2~3 »çÀÌ¸é ¡®Àǽɡ¯, 3 ÀÌ»óÀÌ¸é ¡®ºÒ¸¸Á·¡¯µî±ÞÀ¸·Î ±¸ºÐµÇ¸ç, 0¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ¿ì¼öÇÔÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
¼¾ÅÍ´Â À̹ø Æò°¡¿¡¼ z-score -0.4~0.8 ¹üÀ§ÀÇ ¿ì¼öÇÑ °á°ú¸¦ ±â·ÏÇØ, ¼¼°èÀû ºÐ¼®±â°üµé°ú ¾î±ú¸¦ ³ª¶õÈ÷ ÇÏ´Â ºÐ¼® ¿ª·®À» Áõ¸íÇß´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó»ê¹° ¾ÈÀüºÐ¼®½ÇÀº ¿µÀ¯¾Æ ±Þ½Ä ¹× ·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀå¿¡ ÃâÇϵǴ ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇØ ¿¬°£ 900°Ç ÀÌ»óÀÇ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®À» ½Ç½ÃÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ºÐ¼® ¹üÀ§¸¦ Åä¾ç, ¹ú²Ü, ³ó¾÷¿ë¼ö µîÀ¸·Î È®´ëÇØ ³ó¾÷ȯ°æ Àü¹ÝÀÇ ¾ÈÀü¼º È®º¸¿¡ ±â¿©Çϰí ÀÖ´Ù.
ÀÌÈ¿¼÷ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀåÀº ¡°À̹ø FAPAS Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ¿ì¸® ºÐ¼® ±â¼úÀÇ ¼¼°èÀû ¼öÁØÀ» °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù¡±¶ó¸ç ¡°Ã·´Ü ºÐ¼® ±â¼úÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°ø°ú ´ëÀü ³ó¾÷ÀÇ ½Å·Ú¼º Çâ»ó¿¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Èû¾µ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¾î ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ºÐ¼® ±â¼ú °íµµÈ¿Í Àü¹® Àη ¾ç¼ºÀ» ÅëÇØ ±¹³»¿Ü¿¡¼ ÀÎÁ¤¹Þ´Â ÃÖ°íÀÇ ºÐ¼®±â°üÀ¸·Î µµ¾àÇϰڴ١±¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹Ú¿ëÈÆ ±¹Àå