|
½Ã±ÝÄ¡ Æ佺Åä´Â ³²ÇرºÀÇ ´ëÇ¥ÀÛ¹°ÀÎ ¡®º¸¹°ÃÊ¡¯·Î Á¦ÀÛµÆÀ¸¸ç, ½Ã±ÝÄ¡ÀÇ ¿µ¾ç°ú Çâ±ßÇÑ ÇãºêÀÇ Á¶È°¡ µ¸º¸ÀÌ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¹Ì¼ý°¡·ç´Â °£ÆíÇÑ ¼·Ãë·Î ÃÖÀûÀÇ ¿µ¾çº¸ÃæÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °í´Ü¹é, °í¼¶À¯Áú·Î Á¦Á¶µÆ´Ù. 4¿ù ¸» ¼¿ï¿¡¼ Æ˾÷ ½ºÅä¾î¸¦ ¿©´Â µî ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ã±ÝÄ¡ Æ佺Åä¿Í ¹Ì¼ý°¡·ç¸¦ »ý»êÇÑ Ãֽ¿ë(»ïµ¿¸é) ¾¾´Â ¡°°í°´µé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ³ó»ê¹° Á¦Ç°À» ´õ °¡±õ°Ô Àü´ÞÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.¡±°í ¹àÇû´Ù.
Á¶ÇýÀº À¯ÅëÁö¿ø°úÀåÀº ¡°³ó»ê¹°Á¾ÇÕ°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ³ó¾÷ÀεéÀÇ °¡°øÁ¦Ç° Ç°¸ñÀ» ´Ù¾çÈÇÏ°í ¼Òºñ½ÃÀåÀ» È®´ë½ÃÄÑ ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³ó¿Ü¼Òµæ Çâ»óÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí °¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü¼º È®º¸ ¹× ¸¶ÄÉÆà °æÀï·ÂÀ» °®Ãß°í HACCP ÀÎÁõ ½Ã¼³·Î ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ³ó»ê¹° °¡°ø±â¼úÀÇ È¿À²Àû ÀÌÀü, º¸±Þ, È®»ê°ú »óÇ°È·Î ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³ó¿Ü¼ÒµæÈ°µ¿ Áö¿øÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼ÕÁ¤ÀÏ ±âÀÚ