|
À̹ø Çà»ç´Â ÁøÁÖ½Ã¿Í ¼Ãʱ¸ °£ÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ »ó»ýÇù·ÂÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î Áö¿ª °£ ±³·ù¿Í ÆÇ·Î È®´ë¸¦ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆÀ¸¸ç, ù³¯ÀÎ 22ÀÏ¿¡ ½Ã¹ÎµéÀÇ Å« È£ÀÀ ¼Ó¿¡ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù.
ÀÌÀü¿¡µµ ÁøÁֽà ³ó°¡µéÀº ¼ÃÊÁ÷°Å·¡Å«ÀåÅÍ¿¡ Âü¿©ÇØ ¿ÔÁö¸¸, À̹ø Çà»ç´Â ÁøÁֽà ³óƯ»ê¹°ÀÇ ´Üµ¶ÆÇ¸ÅÀüÀ¸·Î, ÁøÁֽà Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±¸¸ÅÀÚ ¸¸Á·µµ¿Í ¼ö¿ä°¡ »ó½ÂÇÔ¿¡ µû¶ó ÁøÁֽø¦ ÅëÇÑ ³ó°¡µéÀÇ Àû±ØÀû Âü¿© ¿äû¿¡ À̹ø Ưº°±âȹÀüÀÌ ¼º»çµÆ´Ù.
Çà»ç¿¡´Â ÁøÁÖÀÇ ´ëÇ¥ ³óƯ»ê¹°ÀÎ ÆÄÇÁ¸®Ä«, °íÃß, µþ±â, ¸¶ µîÀ» »ý»ê¡¤°¡°ø¡¤À¯ÅëÇÏ´Â 40°³ ³ó°¡¡¤¾÷ü¡¤Áö¿ª³óÇùÀÌ Âü¿©ÇØ ÃÑ 180¿© °³ ǰ¸ñÀ» ¼±º¸¿´À¸¸ç, ÁøÁÖ ½ÇÅ© Á¦Ç°°ú ÁøÁֽà ¸¶½ºÄÚÆ® ¡®Çϸ𡯱ÂÁî ÆÇ¸Å ¾÷üµµ ÇÔ²² Âü¿©ÇØ ÁøÁÖ Æ¯»êǰÀÇ ¸Å·ÂÀ» ´õÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ÇöÀå¿¡¼´Â ±¸¸Å °í°´¿¡°Ô ÁøÁֽà ȫº¸°üÀ» ÅëÇØ ±â³äǰÀÌ Á¦°øµÆ°í, īƲ·¹¾ß(³) Àü½Ã, ģȯ°æ ³ó»ê¹° ½Ã½Ä Çà»ç, ³óÇùÁß¾Óȸ ÁøÁÖ½ÃÁöºÎ ÁÖ°üÀÇ ½Ò ¼ÒºñÃËÁø Çà»ç(ÁøÁÖ»ê ½Ò 500g, 700°³ ¹èºÎ) µîµµ ÇÔ²² ÁøÇàµÅ dz¼ºÇÑ Áñ±æ °Å¸®¸¦ Á¦°øÇß´Ù.
Á¶±ÔÀÏ ÁøÁÖ½ÃÀåÀº ¡°¼Ãʱ¸¿Í ÇÔ²²ÇÑ À̹ø ±âȹÀüÀº ´Ü¼øÇÑ Á÷°Å·¡ ÀåÅ͸¦ ³Ñ¾î, ÁøÁÖÀÇ ¿ì¼ö ³óƯ»ê¹°À» ³Î¸® ¾Ë¸®°í ¼ÒºñÀÚ¿Í »ý»êÀÚ°¡ ½Å·Ú¸¦ ½×´Â ¼ÒÁßÇÑ ½Ã°£¡±À̶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÁÖ ³óƯ»ê¹°ÀÇ ÆÇ·Î¸¦ ³ÐÈ÷°í, Áö¿ª ³ó°¡ÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ¼Òµæ Áõ´ë·Î À̾îÁöµµ·Ï Çϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, À̹ø ¼ÃÊÁ÷°Å·¡Å«ÀåÅÍ¿¡¼ ¼±º¸ÀÎ Á¦Ç°µéÀº ÁøÁֽà ³óƯ»ê¹° ¼îÇθôÀÎ ¡°ÁøÁÖ½ÃÀ彺Åä¾î¡±¿Í ¡°ÁøÁֵ帲¼îÇθô¡±À» ÅëÇØ ¾ðÁ¦µçÁö ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ÚÇØÃ¶ ±âÀÚ