°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû

ÃæÁÖ Àå¾ÖÀÎÀçȰ½Ã¼³ À£ÄÚ, Àå¾ÖÀÎ »ý»ê½Ã¼³ ÃÖÃÊ HACCP ÀÎÁõ

ÃæÁÖ Àå¾ÖÀÎÀçȰ½Ã¼³ À£ÄÚ, Àå¾ÖÀÎ »ý»ê½Ã¼³ ÃÖÃÊ HACCP ÀÎÁõ
½Äǰ ¾ÈÀü¡¤Ç°Áú ±âÁØ °­È­¡¦ °ß°ú·ù °¡°ø À§»ý °øÁ¤ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ
  • ÀÔ·Â : 2025. 03.21(±Ý) 06:21
  • ¿À¼ºÅà ±âÀÚ
ÃæÁÖ Àå¾ÖÀÎÀçȰ½Ã¼³ À£ÄÚ, Àå¾ÖÀÎ »ý»ê½Ã¼³ ÃÖÃÊ HACCP ÀÎÁõ
[HKSÇàÁ¤¹æ¼Û]ÃæºÏ ÃæÁÖ Á÷¾÷ÀçȰ½Ã¼³ À£ÄÚ°¡ Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ¸ç ½Äǰ ¾ÈÀüÀÇ »õ ±âÁØÀ» ¼¼¿ü´Ù.

À£ÄÚÀÇ HACCP ÀÎÁõ ȹµæÀº Àü±¹ ÁßÁõ Àå¾ÖÀÎ »ý»ê½Ã¼³ 8°³¼Ò Áß ÃÖÃÊ·Î ¶¥Äá ¹× °ß°ú·ù °¡°ø»ç¾÷Àå¿¡¼­ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº »ç·Ê·Î ±× Àǹ̰¡ ³²´Ù¸£´Ù.

HACCP ÀÎÁõÀº ½Ä¾àóÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® ±âÁØÀ¸·Î, ½ÄǰÀÇ ¿øÀç·á »ý»êºÎÅÍ ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö À§»ý°ú ǰÁúÀ» ¾ÈÀüÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ´Â À§»ý°ü¸®½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù.

À£ÄÚ´Â ¾Æ¸óµå µî ¿øÀç·á ·Î½ºÆÃºÎÅÍ Æ÷Àå±îÁö öÀúÇÑ À§»ý °øÁ¤ °úÁ¤À» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ À̹ø ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù.

ÀÌ¿ëÈ£ ½Ã¼³ÀåÀº ¡°À̹ø ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´õ¿í ¾ÈÀüÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â °ß°ú·ù¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾î ±â»Ú´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ǰÁú°ú ½Å·Ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¾çÁúÀÇ Àå¾ÖÀÎ ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇϰí, ±Ù·Î Àå¾ÖÀÎÀÇ º¹¸®ÈÄ»ýÀÌ ³ª¾ÆÁöµµ·Ï ³ë·ÂÇϰڴ١±¶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, À£ÄÚÀÇ °ß°ú·ù Á¦Ç°Àº ÇöÀç ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¡®À£ÄÚ ÀÚ¿¬ÇÑÁÜ¡¯ ¶Ç´Â ¡®²Þµå·¡ ¼îÇθô¡¯À» ÅëÇØ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿À¼ºÅà ±âÀÚ