°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû

ÁõÆò±º, ¡®Áß¼Ò±â¾÷ HACCP Ç°Áú°ü¸®ÀÚ ¾ç¼º°úÁ¤¡¯¼º·á

ÁõÆò±º, ¡®Áß¼Ò±â¾÷ HACCP Ç°Áú°ü¸®ÀÚ ¾ç¼º°úÁ¤¡¯¼º·á
  • ÀÔ·Â : 2024. 06.14(±Ý) 15:45
  • ³ë°ü¿ì ±âÀÚ
¼ö·á½Ä »çÁø
[HKSÇàÁ¤¹æ¼Û]ÃæºÏ ÁõÆò±ºÀº Áö³­ 14ÀÏ ÁõÆò±ºÀÏÀÚ¸®Á¾ÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¡®Áß¼Ò±â¾÷ HACCP Ç°Áú°ü¸®ÀÚ ¾ç¼º°úÁ¤¡¯¼ö·á½ÄÀ» ¼ºÈ²¸®¿¡ ¸¶ÃÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø¡®Áß¼Ò±â¾÷ HACCP Ç°Áú°ü¸®ÀÚ ¾ç¼º°úÁ¤¡¯Àº ÁõÆò±º û³â&±â¾÷ ÀÏÀÚ¸® ÀÌÀ½ ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î 18¼¼~49¼¼ û³â ±¸Á÷ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.

ÇØ´ç °úÁ¤Àº Ãë¾÷ ¸¶Àεå Çâ»óÀ» À§ÇÑ Á÷¹« ¼Ò¾ç ±³À°, Ç°Áú°ü¸® Àü¹® Àη ¾ç¼ºÀ» À§ÇÑ Àü¹®±³À°, ±â¾÷Ž¹æ, ÀÔ»çÁö¿ø¼­ ÀÛ¼º, ¸ðÀǸéÁ¢ µî Ãë¾÷ Çâ»ó ±³À°À¸·Î ¿î¿µµÆ´Ù.

ÃÑ 14¸íÀÇ ±³À°»ýÀÌ Âü¿©ÇØ Ãë¾÷ ½Ã È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â HACCP ÆÀÀå °úÁ¤, ÀÏ¹Ý ¹× º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹° À̷аú ½Ç½À, HPLC ºÐ¼® ½Ç½À µî 4°³ÀÇ ¼ö·áÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù.

±³À°À» ¼ö·áÇÑ ÇÑ ±³À°»ýÀº ¡°HACCP ºÐ¾ßÀÇ ±³À°À» ¼ö°­ÇÒ ±âȸ°¡ ÀüÇô ¾ø¾ú´ø Áö¿ª ³» û³â ±¸Á÷ÀÚ¸¦ À§ÇÑ ½Ç½À À§ÁÖÀÇ Àü¹®°úÁ¤ÀÌ Â÷ÈÄ¿¡µµ Áö¼ÓµÇ±â¸¦ Èñ¸ÁÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

±º °ü°èÀÚ´Â ¡°ÁõÆò±º û³â&±â¾÷ ÀÏÀÚ¸® À̸§ ÇÁ·ÎÁ§Æ® µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ ÁõÆò û³â ±¸Á÷ÀÚµéÀÇ Ãë¾÷¿ª·® °­È­ ¹× Ãë¾÷·ü Á¦°í¿¡ ¾ÕÀ¸·Îµµ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, À̹ø ±³À°°úÁ¤Àº ÃæºÏÁö¿ª¿¡¼­ óÀ½À¸·Î °³¼³µÈ Á÷¹«±³À°À¸·Î, ÁõÆòÀº ¹°·Ð À½¼º, ±«»ê µî Ÿ Áö¿ª °ÅÁÖ Ã»³â ±¸Á÷Àڵ鿡°Ôµµ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù.
³ë°ü¿ì ±âÀÚ