ÇÕõ±º, ¼ö·ÁÇÑ ÇÕõ ¾çÆÄ ÄŶó¸é °³¹ß Ãâ½Ã

¾çÆÄ¶ó¸éÀÇ ±Íȯ, ÇÕõ ¾çÆÄ ¿ì¼ö¼º ³Î¸® ¾Ë¸®´Â ¹ßÆÇ ¸¶·Ã

ÆíÁýºÎ
2025³â 07¿ù 17ÀÏ(¸ñ) 13:36
ÇÕõ±º, ¼ö·ÁÇÑ ÇÕõ ¾çÆÄ ÄŶó¸é °³¹ß Ãâ½Ã
[HKSÇàÁ¤¹æ¼Û]ÇÕõ±ºÀº 17ÀÏ ±âÁ¸ ÇÕõ ¾çÆÄ¶ó¸é(ºÀÁö)¿¡¼­ »õ·Ó°Ô ¸À°ú ǰÁúÀÌ ¸®´º¾óµÈ ¡°â©·ÁÇÑ ÇÕõ ¾çÆÄ ÄŶó¸é¡±À» °³¹ßÇØ Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

¾Õ¼­ 2016³â Áö¿ª ·ÎÄÃǪµå ¹× 6Â÷»ê¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î °³¹ßÇÑ ¡®ÇØ¿ÍìÑ ¾çÆÄ¶ó¸é¡¯Àº ÁöÀÚü ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°ÀÌ´Ù.

À̹ø¿¡ Ãâ½ÃµÇ´Â ¾çÆÄ ÄŶó¸éÀº ¼ÒºñÀÚ°¡ ºü¸£°í Æí¸®ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °£Æí ÆíÀÇ½Ä Áï¼® ÄŶó¸éÀ¸·Î ÇÕõ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó¾÷À¯Åë°ú¿¡¼­ Á÷Á¢ °³¹ßÇÏ°í ³ó¾÷Á¤Ã¥°ú¿¡¼­ »ý»ê Áö¿øÇϸç, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ÇÕõÀ¯Åë(ÁÖ)ÀÌ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.

HACCP ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼­ »ý»êÇÏ´Â ¾çÆÄÄŶó¸éÀº ¿ì¸®¹Ð, °¨ÀÚÀüºÐ, ÀÚ»ö¾çÆÄÃßÃâ¹° µîÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¸éÀÇ ½Ä°¨À» Çâ»ó½ÃÄ×À¸¸ç, ½ºÇÁ¿¡µµ ¾çÆÄ ÇÔ·®À» 50% ³ô¿© ÄŶó¸éÀÇ Ç°ÁúÀ» ³ô¿´´Ù.

À幮ö ÇÕõÀ¯Åë ´ëÇ¥´Â ¡°Àû±ØÀûÀÎ È«º¸ ¹× ¸¶ÄÉÆÃ Àü·«À» ¼ö¸³ÇÏ¿© Á¦Ç°ÀÇ ÀÎÁöµµ Çâ»ó°ú ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °ø±ÞÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰí, ´õºÒ¾î ÇÕõ ¾çÆÄÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®°Ú´Ù.¡±°í ¹àÇû´Ù.
À̵¿·ü ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀåÀº ¡°À̹ø¿¡ °³¹ßµÈ ÇÕõ¾çÆÄ ÄŶó¸éÀÌ Áö¿ª ´ëÇ¥ °£½Ä ¹× ¸Ô°Å¸®·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çù·ÂÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°ÚÀ¸¸ç, ¾çÆÄ ÄŶó¸é¿¡ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» °¡Á® ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.

ù »ý»ê·®Àº 73g ÄŶó¸é 8¸¸ °³ Á¤µµÀ̸ç, 12°³µéÀÌ »óÀÚ 15,000¿ø, °³´ç°¡°ÝÀº 1,500¿øÀ¸·Î ÇÕõÀ¯Åë(ÁÖ) Á÷¸ÅÀå, °ü³» ¸¶Æ® µî¿¡¼­ ±¸¸Å°¡´ÉÇÏ´Ù.
ÆíÁýºÎ
ÀÌ ±â»ç´Â HKS ÇàÁ¤¹æ¼Û ȨÆäÀÌÁö(hkbs.kr)¿¡¼­ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù.

URL : http://www.hkbs.kr/21372887293
ÇÁ¸°Æ® ½Ã°£ : 2025³â 09¿ù 14ÀÏ 06:54:20