| 충주중앙적십자봉사회 달천초 매현분교장 전교생과 함께하는 한국전통문화(청국장)체험 “전통음식만들기체험과 올바른 음식문화 권장” 노관우 기자 |
| 2025년 07월 09일(수) 10:36 |
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충주중앙적십자봉사회는 영농조합법인 금봉산농원에서 달천초등학교 매현분교장 어린이 전교생을 대상으로 전통음식인 청국장만들기체험을 통해 청국장의 우수성을 알리고 어린이들에게 친숙한 먹거리를 자연스럽게 만들어주어 균형잡힌 영양섭취와 건강한 어린이로 성장하도록 했다.
금봉산농원 조연순 대표가 청국장 제조 설명과 함께 어린이, 지도교사, 학부모 등 37명이 체험활동을 했으며, 어린이들은 청국장을 버무릴 때 길게 늘어지는 점액질 실을 만져보면서 신기했으며, 냄새도 안나고 손의 느낌도 좋았다면서 엄마한테 청국장찌개를 해 달라고 할 것이라며 좋아했다.
달천초 장재성 교장은 어린이들은 고기와 단맛을 좋아해 비만 등 성인병에 노출되기 쉬운데, 오늘 청국장체험을 통해 청국장과 친숙하게 됐다면서 학교 급식에서도 청국장으로 음식을 조리해 급식을 하더라도 어린이들이 거부감없이 먹을 것 같다면서 좋은 체험을 준비해 준 적십자봉사회에 감사하다고 말했다.
충주중앙적십자봉사회 윤일근 회장은 요즘 어린이들 성인병이 늘어나는 이유중 하나는 고칼로리의 가공식품을 많이 섭취하기 때문이라고 생각되어, 어릴때 입맛이 평생가듯이 성장기의 어린이들에게 재미나게 구성한 체험을 통해, 우수한 전통음식문화를 알리고 균형잡힌 영양섭취로 건강하게 자랄수 있도록 청국장체험행사를 실시했다면서 어린이가 건강하게 성장하길 바란다고 말했다. 아울러 지난해에는 꿈나무어린이집 원생을 대상으로 청국장체험행사를 추진했다고 말했다.
노관우 기자