| 완주군, 청소년 제과 꿈 키우는 '꿈빛 파티시에' 성료
청소년문화의집, 초급부터 고급과정까지 진행 박미정 기자 |
| 2024년 10월 23일(수) 11:08 |
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청소년들에게 제과의 기초부터 고급과정까지 전문성을 기를 수 있는 기회를 제공하기 위해 기획된 ‘꿈빛 파티시에’는 초급 과정부터 고급과정까지 다양하게 구성됐다.
초급 과정에서는 ▲휘낭시에 ▲스모어쿠키 등을 만들며 기본기를 다지고, 중급 과정에서는 ▲초코크림타르트 ▲크림붓세 등 제과 실력을 한 단계 발전시켰다.
고급 과정에서는 ▲호두타르트 ▲마카롱 등 고난이도 메뉴에 도전하며 전문적인 제과기술을 배웠다.
프로그램에 참여한 한 청소년은 “여름부터 진행한 특별프로그램을 통해서 제과에 대해 자세히 알게 됐고, 제과 실력이 늘어 즐겁고 뿌듯했다”고 소감을 말했다.
최정선 완주군청소년문화의집 관장은 “앞으로도 청소년들의 창의적인 잠재력 개발을 위해 더욱 다채로운 프로그램을 운영하겠다”고 말했다.
박미정 기자